我校学生在第五届全国旅游院校饭店服务技能大赛中喜获佳绩

2013年5月7日，由中国旅游协会旅游教育分会、教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会举办的第五届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在山西太原旅游职业学院落下帷幕。本次比赛由中国旅游协会旅游教育分会主办、太原旅游职业学院承办，是我国旅游教育界迄今为止参赛学校最多、参赛覆盖面最广、赛事规格最高的全国性赛事，共有来自全国183所院校的700余名选手参赛。

我校工商管理学院旅游管理教研室派出2名学生分别参加了中式铺床、开夜床和中餐宴会摆台两个项目的比赛，其中赵明阳获得中式铺床、开夜床比赛项目二等奖，任杰获得中餐宴会摆台项目三等奖。孙虹飞、崔莹两名指导教师荣获优秀指导教师奖。

本次比赛内容包括理论考试、英语口语及操作技能演示，经过四天激烈的角逐，在中餐宴会摆台比赛中，任杰以优雅的仪容仪表、优美的摆台姿势、精确的餐具定位及独具匠心的摆台创意、获得评委的认可，荣获中餐宴会摆台项目三等奖；赵明阳以扎实的理论功底、熟练的技能操作以及夜床部分的精彩创意荣获中式铺床及开业床项目二等奖。

我校学生在此次全国饭店服务技能大赛所取得的成绩，展示了我校学生的专业风采，充分反映了我校在转变学生学习方式、注重学生创新精神与实践能力培养的突出成果，体现了旅游管理专业学生的专业实践技能。同时，通过观摩其他院校的比赛过程，也看到了其他院校的教学成果，通过学习、总结从而更加明确了今后旅游管理专业教学发展方向，对我校旅游管理专业的发展起到了积极的推动作用。